آشنایی با بیماری سلیاک در شیراز + فیلم

آشنایی با بیماری سلیاک در شیراز + فیلم

زمان دریافت خبر: یکشنبه ۳۰ آبان ۱۳۹۵ ساعت ۱۷:۳۱

منبع خبر:

دسته بندی خبر:

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز فارس، صادقی دبیر اجرایی این کارگاه آموزشی گفت: در این نشست علاوه بر معرفی سلیاک و راهکارهای کنترل آن، بر تولید محصولات بدون گلوتن قابل استفاده برای بیماران مبتلا به سلیاک توسط کارآفرینان فارسی تاکید شد.
اکرام زاده متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: بیماری سلیاک یک اختلال خود ایمنی روده باریک با زمینه ژنتیکی است و در این بیماری گوارشی پرزهای روده باریک آسیب دیده و بیمار با اختلال در جذب مواد مواجه می شود.
به گفته وی، در صورتی که بیماران مبتلا به سلیاک پروتئینی از دسته گلوتن که در برخی از غلات مانند گندم …

آشنایی با بیماری سلیاک در شیراز + فیلم